Quote 7 Jun
チキンラーメンにタマゴを割り落としてフタをして３分待つ
でもほとんど固まらずに、たいていCMのようにはうまくいかない

その理由は？

冷蔵庫から出したての冷たいタマゴを使ってるからです

チキンラーメンのナマタマゴ落としを成功させるには、あらかじめ冷蔵庫から
出して常温に戻しておくか、ラーメン用のお湯を沸かすときに少しだけ
タマゴを茹でて温度を常温程度に戻すことなんです
— 知らない人は損してるなあと思うこと part6 ニコニコVIP2ch (via shy-azusa) (via reretlet) (via goboh) (via au-tumn) (via petapeta) (via jacony) (via furoneko) (via futashika) (via yaruo)

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